Marzo 2025 - Dolcesalato

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Premiazione Mille&UnBabà 2025: chef napoletani con assegno. Creatività culinaria, Caputo, pasticceria.

La quarta edizione internazionale di “Mille&UnBabà” incorona la creatività napoletana

Il pasticciere di Cicciano Guglielmo Cavezza vince il contest "Mille&UnBabà" targato…

Edificio Vandemoortele. Leader mondiale prodotti da forno surgelati, acquisizione Délifrance.

Vandemoortele acquisisce Délifrance: un nuovo leader mondiale dei prodotti da forno surgelati

Un accordo che segna il futuro del mercato, quello tra Vandemoortele, gruppo alimentare…

Divina Colomba 2025: vincitori del contest pasquale. Maestri pasticceri premiati con colombe artigianali.

EVENTI

Divina Colomba 2025: en plein campano nel contest pasquale

Tre artigiani campani conquistano le categorie di Divina Colomba '25: Tradizionale,…

Giuseppe Vicenzi in foto. Imprenditore italiano, fondatore dell'azienda dolciaria Vicenzi. Addio a Giuseppe Vicenzi.

Ci hanno lasciato

Addio a Giuseppe Vicenzi

Scompare a 92 anni l'imprenditore veronese che ha portato la pasticceria di Vicenzi in…

Cono gelato stracciatella. Delizioso gelato artigianale con scaglie di cioccolato. Dessert cremoso e rinfrescante.

GELATO

Faccia a faccia: gelato alla stracciatella

Metodi, ingredienti, tecniche e target, quali sono i consumi di uno dei gusti più amati…

Tiramisù fatto in casa. Dessert italiano con savoiardi, caffè e cacao.

Tutti pazzi per il Tiramisù – una giornata per celebrare l’iconico dolce al cucchiaio

Più di un semplice dessert, il Tiramisù è un abbraccio di sapori attorno a un cucchiaio…

Chef Iannucci con farine Molini Pivetti. Eccellenza e formazione per l'arte bianca, 5° anniversario.

Eccellenza e Formazione: Molini Pivetti e Academy Iannucci insieme per l’Arte Bianca

Una partnership, quella nata tra Molini Pivetti e Academy Iannucci, per valorizzare e far…

Miscele Lavazza Tales of Italy per professionisti. Caffè in grani Napoli, Milano, Venezia, Roma.

Lavazza presenta Tales of Italy, la nuova collezione di miscele dedicate ai professionisti

La nuova linea a marchio Lavazza reinterpreta l’espresso italiano in quattro varianti,…

Farina bianca, spiga di grano e cucchiaio di legno. Eccellenza molitoria italiana per la Giornata Mondiale della Farina.

Giornata Mondiale della Farina, tra qualità e versatilità dell’eccellenza molitoria italiana

Una storia e un'eccellenza, quella dei nostri molini e dei nostri mugnai, che ha…

FIPE incontra Ministro Lollobrigida. Esponenti FIPE e MASAF. Qualità alimentare italiana.

EVENTI

FIPE incontra il Ministro Francesco Lollobrigida

Al centro della discussione tra FIPE e il Ministro dell'Agricoltura la valorizzazione delle…

Molino Magri Academy Innovation Day: relatore al convegno. Benvenuti Innovation Days, Pompei.

EVENTI

Molino Magri Academy, il primo Innovation Day

A Pompei un evento dedicato a innovazione, gestione e nuove competenze per il food…

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