Per AB Mauri il Sigep è l’occasione per presentare la grande novità del 2025: la pizza in pala senza glutine.
Fari puntati anche sulla pasticceria, insieme a Roberto Rinaldini, testimonial di Chocolate Academy; ai pastry chef della squadra per la linea Besozzi Oro e a Emanuele Di Biase, che ha deciso di preparare una ricetta vegana al giorno, tra sostenibilità e inclusione.
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