Ottobre 2024 - Dolcesalato

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dall’azienda

BAKERY

Gold Cup® One Texture laminazione, per risultati uniformi

La margarina termostabile perfetta per la laminazione: stratificazione uniforme e aroma…

Team Italia vincitore al Global Chefs Challenge 2024. Chef italiani con trofei e bandiera. Cucina, competizione.

EVENTI

Il Team Italia trionfa al Global Chefs Challenge 2024 di Singapore

Con tre medaglie d’Oro e tre premi Assoluti, la squadra guidata dal General Manager…

Panettone solidale JRE-Italia e AIRC. Dolce natalizio artigianale Loison e confezione regalo.

BAKERY

Panettone solidale JRE-Italia e AIRC: pasticceria a sostegno della ricerca

Natale 2024, lo speciale panettone solidale per la ricerca contro i tumori infantili by…

Sebastiano Caridi Imola: ritratto dello chef pasticcere con collaboratore. Nuovo dolce capitolo.

Sebastiano Caridi: nuovo dolce capitolo a Imola

L'inaugurazione, sabato 26 ottobre a Imola, della terza pasticceria de "Il Miglior…

Ed Westwick, Amy Jackson e Damiano Carrara. Torta nuziale realizzata dall'Atelier Damiano Carrara per il matrimonio.

Damiano Carrara e il suo Atelier : la torta nuziale per Ed Westwick e Amy Jackson

Il noto pasticciere Damiano Carrara ha firmato la Wedding Cake per l’attore della serie…

Vincitori Panettone senza Confini 2024. Chef e autorità premiano il miglior panettone artigianale.

BAKERY

Panettone senza confini 2024: i vincitori della nona edizione

Anche quest’anno l’evento Panettone senza confini ha celebrato uno dei dolci iconici…

Federico Asta, giovane pasticcere, con bomboloni. Dolcesalato ricorda la pasticceria italiana.

Dolcesalato ricorda il giovane pasticcere Federico Asta

Il cordoglio di tutta la redazione di Dolcesalato per la tragica perdita del giovane e…

Agata Segafredo di Essse Caffè presenta mostra d'arte a Bologna. Arte e caffè.

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Arte e caffè si incontrano a Bologna: la mostra presso lo store Essse Caffè

Il 12 ottobre in via Galliera un'esposizione inedita tra creatività e materiali di…

Luigi Biasetto, pasticciere AMPI al Festival della Pasticceria Italiana.

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AMPI – Festival della Pasticceria Italiana: intervista a Luigi Biasetto

Guarda l’intervista al Maestro Luigi Biasetto relativa al Festival della Pasticceria…

Maurizio Santin, maestro AMPI a Milano. Evento DolceSalato, pasticceria italiana.

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AMPI – Milano capitale del dolce: le parole di Maurizio Santin

Guarda l’intervista al Maestro Maurizio Santin relativa al Festival della Pasticceria…

Famiglia Babbi: storia di eccellenza dolciaria. Foto di gruppo con coni Babbi, tradizione e qualità dal 1952.

GELATO

Babbi, una storia di famiglia e di eccellenza dolciaria

Quattro generazioni, prodotti iconici e un modello di sviluppo che sposa sostenibilità e…

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