“L’efficienza in laboratorio, le persone e i collaboratori, la sostenibilità per contribuire a un mondo migliore: sono questi i tre pilastri al centro di Corman Trophy”. Parola di Giambattista Montanari, Pastry Chef Corman Italia, che ci racconta questo nuovo contest dedicato agli Artigiani del Domani.
A partire da com’è nata l’idea: “molti colleghi Artigiani stanno dimostrando imprenditorialità, con un occhio attento al futuro, effettuando cambiamenti importanti e trovando nuove soluzioni che spaziano in diversi campi. Da queste considerazioni è nato Corman Trophy, iniziativa che fa parte della nostra visione, del nostro impegno ad un miglioramento continuo per gli Artigiani e insieme agli Artigiani.”
Sarà possibile candidarsi fino al 31 ottobre 2023: e, avvicinandosi il termine del concorso, proprio Giambattista invita tutti i colleghi e amici a partecipare, per concorrere alla vincita del premio e contribuire a sviluppo e innovazione del proprio comparto. “Le regole? Poche e semplici: invia un progetto innovativo che riguardi efficienza, persone e/o sostenibilità e che abbia successo nella tua attività. Corman è vicino a tutti i professionisti sostenendone concretamente le idee e la voglia di guardare al futuro, e lo fa mettendo in palio ben 10mila euro. Non mi resta che dire… buon Corman Trophy a tutti!”.
Il concorso è un’iniziativa Corman insieme a La Maison de l’Excellence Savencia® e con il supporto di CAST Alimenti.
Il concorso in breve
Ogni candidato dovrà presentare un elaborato in cui illustra un progetto innovativo inerente alla propria attività, che possa portare un miglioramento concreto su uno dei tre aspetti che stanno alla base del successo di ogni iniziativa lavorativa ed imprenditoriale: efficienza in laboratorio, persone e sostenibilità. Il concorso è aperto a tutti i professionisti d’Italia (e Repubblica di San Marino) che lavorano in un laboratorio o cucina professionale.
Il progetto da presentare
Perché possa avere le migliori chance di vittoria, ecco qualche suggerimento sul progetto. Deve essere:
- innovativo nell’ambito dell’attività di una pasticceria o un panificio;
- originale, fattibile e replicabile;
- in grado di portare un miglioramento concreto in uno o più dei tre aspetti elencati.
Il montepremi
Al vincitore, selezionato dalla giuria, andranno 10.000 euro, suddivisi come segue:
- contributo in denaro pari a 5.000 euro;
- una CAST CARD del valore di 3.500 euro (che darà diritto a 10 giornate formative di specializzazione presso la Scuola di Brescia, da sfruttare per sé o per i propri colleghi e collaboratori nell’arco di due anni);
- una fornitura di prodotti Corman del valore di 1.500 euro.
Ogni informazione è disponibile su www.cormantrophy.it
