La ricerca di Farine Varvello ha portato al brevetto di Farina Intera®, una farina bianca priva degli effetti irritanti della fibra insolubile, ma con tutte le peculiarità e i vantaggi di quella integrale. A basso impatto glicemico, è facile da lavorare e ideale per tutte le preparazioni, supporta ogni stile di vita ed è adatta, in modo particolare, a chi ha problemi di glicemia. Un’alternativa dai valori salutistici e di qualità, sempre più richiesti da un mercato attento e maturo. I vantaggi di Farina Intera® sono ottenuti grazie alla Lavorazione Fedele®, un procedimento naturale, brevettato da Farine Varvello e sviluppato in collaborazione con l’Università di Bologna.
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