Chef pasticcere crea decorazione di zucchero artistica. Pasticceria di lusso, arte culinaria.

La Tecnica del Decoro di Zucchero

Chef pasticcere crea decorazione di zucchero artistica. Pasticceria di lusso, arte culinaria.

Emmanuele Forcone, consulente di pasticceria con specializzazione in zucchero artistico e cioccolato, campione italiano Seniores e secondo classificato ai mondiali di pasticceria nel 2011 e primo nel 2015, prepara per Dolcesalato il suo originale decoro di zucchero.

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