Dolcesalato

Quick links:

Mani che impastano: arte bianca, farina, AIBI a Sigep.

EVENTI

AIBI a Sigep: i nuovi percorsi dell’arte bianca

Giovanni Mondini, nuovo Direttore Marketing Barry Callebaut Italia. Ritratto professionale.

Barry Callebaut Italia, Giovanni Mondini nuovo Direttore Marketing

Barry Callebaut nomina Giovanni Mondini come nuova guida del marketing italiano e annuncia…

Accordo Puratos Italia e Cascarano. Tre uomini in giacca si stringono la mano. Partnership nel settore alimentare in Puglia.

Puratos Italia consolida la sua presenza in Puglia e Basilicata: l’accordo con Cascarano

Nuova alleanza nel settore alimentare. Puratos Italia cresce al sud Italia con la joint…

Team Borsari alla nuova pasticceria di Rovigo. Inaugurazione e staff sorridente. Dolci e tradizione dal 1902.

Pasticceria Borsari, terza apertura a Rovigo

Pasticceria Borsari apre in Viale Porta Po a Rovigo: IDB accelera il piano di sviluppo tra…

Casa Optima: Bilancio di sostenibilità 2024 su tablet. Impegno ambientale e responsabilità sociale.

Casa Optima, secondo bilancio sostenibilità

Il secondo Bilancio di Sostenibilità di Casa Optima conferma la carbon neutrality al 2030…

Panettone artigianale Biasetto, premiato dal New York Times. Confezione regalo elegante.

BAKERY

Il Panettone di Luigi Biasetto è tra i migliori al mondo per il New York Times

Il Panettone di Maestro Luigi Biasetto è stato selezionato dal NYT tra i 33 prodotti…

Lanci

Creme Irca in Sac à Poche

Sac à poche Irca. Crema pasticcera pronta all'uso per decorare dolci.

Tuorlo 33, la novità di Eurovo Service

Brik Tuorlo 33: tuorlo d'uovo zuccherato al 33% per lievitati. Speciale per pasticceria.

Pralin Delicrisp Dubai Pistachio

Pralin Delicrisp Dubai Pistachio

Cioccolosa Protein

Cioccolosa Protein

Aries | Profree Senza Glutine di MORATO GROUP

Sacco di farina Profree Aries senza glutine, ideale per panificazione professionale.

Ricette

Ricetta

Colori Veg

Ricetta

Le censier

Ricetta dall’azienda

Lunanera

Ricetta dall’azienda

Cassetta

Ricetta dall’azienda

Bucellato

Due uomini in giacca e cravatta, Casa Optima. Team di esperti per bozza automatica.

Casa Optima, due nuove nomine per Supply & Operations

Casa Optima potenzia l'area Supply & Operations con due nuovi COO: Riccò (Industrial)…

Sweet Home APEI: famiglia prepara dolce in cucina. Alta pasticceria su Food Network.

SWEET HOME: l’alta pasticceria APEI torna su Food Network

Un viaggio nell'alta pasticceria italiana con 40 Ambasciatori APEI sotto la guida del…

Gelato Festival World Masters: assaggio di gelato artigianale al Sigep.

Gelato Festival World Masters: 16 in Finale Italiana a Sigep

Dopo 4 anni di competizioni, i 16 migliori gelatieri italiani si sfidano il 17 gennaio a…

I Maestri Pasticceri AMPI tornano su Sky con la nuova stagione

La seconda stagione di "Accademia di Pasticceria" vede i Maestri AMPI celebrare le ricette…

Sandro Ferretti con panettone artigianale. Inaugurazione temporary store Ferretti Dessert a Brera.

BAKERY

Ferretti Dessert inaugura il primo temporary store in Brera

Sandro Ferretti sbarca per la prima volta a Milano con uno store dedicato al Natale dove…

Ultime uscite

SAN VALENTINO 2026

SAN VALENTINO 2026

GENNAIO 2026

GENNAIO 2026

DICEMBRE 2025

DICEMBRE 2025

TALENTI GRANDI LIEVITATI 2025

TALENTI GRANDI LIEVITATI 2025

PASTICCERIA & PIZZA FREE FROM

PASTICCERIA & PIZZA FREE FROM

BISCOTTI 2025

BISCOTTI 2025