Dolcesalato

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Studenti CAST Alimenti lanciano cappelli da chef. Partnership d'eccellenza per la gastronomia italiana.

CAST e Food Genius Academy: una partnership d’eccellenza per la gastronomia italiana

Vincitori Coppa del Mondo del Panettone. Finalisti italiani con medaglie e trofeo. SIGEP.

Coppa del Mondo del Panettone: i 10 finalisti italiani

Sono 10 i Maestri pasticcieri selezionati per la Coppa del Mondo del Panettone. Attesa per…

Team Trevalli Cooperlat a SIGEP 2026, esperti caseari e macchinari per innovazioni esperienziali nel settore lattiero-caseario.

Trevalli Cooperlat a SIGEP 2026: un ricco calendario di innovative esperienziali

Trevalli Cooperlat torna al 47° SIGEP con masterclass e nuovi trend per i professionisti…

Uomo con tazza di caffè Illy. Degustazione caffè, aroma intenso.

Johannes Nuding nuovo Chef Ambassador illycaffè

Lo chef Johannes Nuding entra nel programma illy Chef Ambassador per creare un blend di…

GELATO

Disaronno Ingredients rafforza il network con l’acquisizione di Delite Srl

Disaronno Ingredients acquisisce il 100% di Delite Srl per potenziare la rete di Illva…

ICAM cioccolato a SIGEP 2026. Dolci di cioccolato artigianali, decorazioni di cioccolato, eccellenza ICAM.

ICAM Cioccolato a SIGEP 2026: 80 anni di eccellenza

ICAM Cioccolato celebra 80 anni a SIGEP 2026 con il tema "Tailoring the Future of…

Panettone artigianale al cioccolato, Coppa del Mondo del Panettone 2024.

BAKERY

Coppa del Mondo del Panettone, la finale a SIGEP World

Il 18 gennaio, Maestri pasticcieri provenienti da tutta Italia si sfidano a SIGEP World per…

Lanci

Topping Biscoff 1kg

Bottiglia di topping Biscoff 1kg. Salsa caramellata Lotus Biscoff per dessert e gelati.

M Ama® Pura di Molino Vigevano 1936 S.r.l

Confezione di farina M Ama Pura di Molino Vigevano. Pasta madre per salati senza lievito.

Creme Irca in Sac à Poche

Sac à poche Irca. Crema pasticcera pronta all'uso per decorare dolci.

Tuorlo 33, la novità di Eurovo Service

Brik Tuorlo 33: tuorlo d'uovo zuccherato al 33% per lievitati. Speciale per pasticceria.

Pralin Delicrisp Dubai Pistachio

Pralin Delicrisp Dubai Pistachio

Ricette

Ricetta dall’azienda

AFFOGATO BISCOFF®

Ricetta

Colori Veg

Ricetta

Le censier

Ricetta dall’azienda

Lunanera

Ricetta dall’azienda

Cassetta

AMPI a SIGEP 2026: “La pasticceria specchio delle evoluzioni del gusto”

AMPI a SIGEP 2026: tra omaggi UNESCO e casting Sky, il futuro dell'alta pasticceria…

Emilio e Nicola Goglia festeggiano 25 anni di Roccobabà®. Torte Roccobabà® con candelina e confezioni regalo.

Roccobabà®: 25 anni per il dolce di Emilio e Nicola Goglia

Il Roccobabà compie 25 anni con una limited edition dedicata firmata Emilio il Pasticciere…

Tazza Illycaffè piena di chicchi di caffè. Master in Economia e Scienza del Caffè Illy.

illycaffè, Master in Economia e Scienza del Caffè: 26 giovani da 20 Paesi

Al via il Master Economia e Scienza del Caffè Ernesto Illy con 26 studenti e la nuova…

Massari a Sigep: premiazione evento Differenti visioni, grandi idee. Pasticceria, innovazione, chef.

APEI a Sigep, la quinta edizione di “Differenti visioni, grandi idee”

Iginio Massari e i grandi nomi della pasticceria italiana tornano protagonisti al Sigep…

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