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Lesaffre e CAST insieme per il futuro dell’Arte Bianca

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Host 2025: l’innovazione nell’ospitalità parte da Milano

EVENTI

Host 2025: l’innovazione nell’ospitalità parte da Milano

Alla sua 44esima edizione, Milano ospita Host 2025: il futuro dell'ospitalità si definisce…

PANE NOSTRO, a Roma 1000 persone e 15 fornai per una panificazione collettiva

BAKERY

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A Roma l'iniziativa "Pane Nostro", dal 25 ottobre Madre Project farà impastare il pane col…

Panettone World Championship 2025: da Verona a Host milano con ospiti stellati

BAKERY

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Il Panettone World Championship torna per l'edizione 2025: nove nazionali in gara dal 14 al…

Panettone 100% Italiano: Molino Paolo Mariani lancia la prima edizione limitata

BAKERY

Panettone 100% Italiano: Molino Paolo Mariani lancia la prima edizione limitata

Molino Paolo Mariani e Andrea Sortino presentano un Panettone 100% Made in Italy in una…

Il panettone Filippi si gode nel silenzio

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Degustazione comparata di lievitati in ambienti silenziati e rumorosi, con differente…

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Anuga 2025, Molino Dallagiovanna e MordiQua per l'innovazione

Tradizione e innovazione si incontrano ad Anuga: Molino Dallagiovanna presenta la qualità delle sue farine e le novità frozen firmate MordiQua

In riproduzione

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In riproduzione

Gino Fabbri, dal Panettone Day uno sguardo al futuro dei lievitati

Lanci

Pralin Delicrisp Dubai Pistachio

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Cioccolosa Protein

Cioccolosa Protein

Aries | Profree Senza Glutine di MORATO GROUP

Sacco di farina Profree Aries senza glutine, ideale per panificazione professionale.

Gusto e semplicità con Paste for Taste Seeds

Paste for Taste Seeds: pasta acida di segale con semi per pane e prodotti da forno. Gusto e semplicità in ogni confezione.

CIOCCOLOSA PROTEIN di IPSA

Cioccolosa Protein IPSA, barattolo con tappo oro. Ideale per gelateria e pasticceria.

Ricette

Ricetta dall’azienda

Passione Pecan

Ricetta dall’azienda

Tartelette fragole, panna e champagne

Ricetta dall’azienda

Torta di pere con nocciole del Maestro Nicolas Arnaud

Ricetta

Tiramisù di Cesare Murzilli

Ricetta dall’azienda

Muffin ai mirtilli proteici

Finalisti Ernesto illycaffè Award 2025: il decimo anniversario

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illycaffè annuncia i 27 Finalisti Ernesto Illy International Coffee Award 2025. Produttori…

Pasticceria Fraccaro approda a “La Grande Épicerie” di Paris

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Storica azienda ambasciatrice globale dei dolci tradizionali, Pasticceria Fraccaro entra…

BCiForum 2025, il futuro del dolce con Puratos Italia

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Di nuovo a Milano il BCiForum 2025, l'evento clou per scoprire in anteprima i risultati…

Aspettando il Natale 2025 con Iginio Massari: lievitati innovativi e tradizione

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La collezione Natale 2025 di Iginio Massari: il percorso di 65 ore per panettoni classici e…

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