DOLCESALATO AMBASSADOR

Scopri chi ha il fattore TPT*, ossia chi abbiamo scelto perché è Talentuoso, Passionale e Tosto!!!

Il Dolcesalato Board è il team di professionisti– soprattutto giovani emergenti, ma anche maestri affermati – appartenenti al mondo della Pasticceria e del Bakery, selezionati dal team di Dolcesalato. Si aggiungono gli esperti extra settore – docenti di marketing, tecnologi, manager – per completare un comitato di professionisti, che vuole essere un punto di riferimento per le pubblicazioni editoriali, digitali e gli eventi organizzati da Gruppo Food, sotto l’egida della rivista Dolcesalato.

Questi professionisti rappresentano una nostra privilegiata fonte di notizie, confronto e approfondimento tecnico, nonché collaborazione per iniziative editoriali ed eventi. I DS Ambassador rientrano nella rosa dei professionisti che proponiamo alle aziende come testimonial nella realizzazione di rubriche o altro tipo di collaborazioni.

I DS Ambassador sono anche l’asse portante della nostra giuria dei Dolcesalato Awards, l’evento che premia l’innovazione nel campo delle materie prime e dei semilavorati nel settore pasticceria, panificazione e gelateria artigianale.

Vincenzo Butticè

Vincenzo Butticè è cuoco, docente e anche membro del DS Ambassador Nato nel 1972 in Germania, Vincenzo Butticè ritorna in...

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Laura Saporiti

Laura Saporiti: Pasticcera, Docente e DS Ambassador Laureata in Conservazione dei beni culturali, dopo il dottorato in Storia dell’arte inizia...

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Giovanni Pina

Pasticcere e Consulente, DS Ambassador – Pasticceria Giovanni Pina Giovanni Pina ha appreso le fondamenta della pasticceria nell’insegna di famiglia,...

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Simone Giavi

Simone Giavi è Pasticcere e DS Ambassador – KoSìDolce Sulla soglia dei 40 anni Simone Giavi ha lasciato un impiego...

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Corrado Carosi

Corrado Carosi è Pasticcere e DS Ambassador – Pasticceria Giubea S’innamora dell’arte dolce e a 18 anni trova un impiego...

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Federico Rottigni

Federico Rottigni Pastry Chef e DS Ambassador – Dessert Bar Milano Dopo esperienze con nomi del calibro di Ernst Knam,...

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Emmanuele Forcone

Emmanuele Forcone è Pasticcere, Insegnante, Consulente e DS Ambassador Forcone è consulente di pasticceria con specializzazione in zucchero artistico e...

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Giambattista Montanari

Giambattista Montanari è Pasticcere, Consulente, Tecnico e DS Ambassador Inizia la carriera nel 1979. Ha avviato e gestito diverse pasticcerie...

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