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TREND

L’agroalimentare è un settore sempre più “Pink”

In un momento particolare in cui il ruolo delle donne nella società e nel mondo del lavoro è quanto mai...

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Dolci fritti di Carnevale: un piacere irrinunciabile

Se è vero che la tradizione dei dolci fritti mal si coniuga con il trend salutistico in atto, la frittura,...

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Caffè: la tazzina si sorseggia anche online

L’espresso rappresenta, per gli italiani, un’abitudine dal forte contenuto emozionale. Un rito a cui non si rinuncia e che si...

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Farine e mix per pasticceria: oltre la commodity

Competitivo e affollato, il mercato degli sfarinati per pasticceria vede i numerosi player impegnati in una sempre maggiore specializzazione dei...

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La decorazione verso nuove frontiere

Corman Sculpture, una specialità a metà tra la panna e la crema che garantisce decorazioni definite, uniche e finalmente cesellate...

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Giovanni Pina: scopri il giusto mix

La chiave del successo di Giovanni Pina sta in un’offerta che mixa al punto giusto le sue radici, le tradizioni...

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Pasticceria Tabiano: la focaccia dolce di Gatti

Incastonata nelle campagne parmensi, la Pasticceria Tabiano è conosciuta in tutto il mondo per i suoi lievitati. Dolci che partono...

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PASTICCERIA

Per un Natale scintillante: semplice, ma d’effetto con Debic

Vi proponiamo la semplicità in veste lussuosa. Una ricetta tradizionale, quella della Caprese, rivisitata in chiave moderna. La forma cambia...

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