CIOCCOLATO

Il primo cioccolato in 3D è a firma Barry Callebaut

Barry Callebaut apre il primo studio di stampa 3D al mondo dedicato alla creazione di esperienze inedite con l’uso del...

Read More

• Pasticceria
• Gelato
• Pizza
• Caffè

PIZZA E BAKERY

Matteo Cunsolo: il pane mi ha salvato la vita

Presidente dell’Associazione Panificatori di Milano e Provincia e segretario Richemont Club Italia, Matteo Cunsolo prepara anche il pane per molte...

Read More

• Pasticceria
• Gelato
• Pizza
• Caffè

L'azienda informa

MANDORLE CAMPOBASSO GARANZIA DI QUALITÀ

Le mandorle Campobasso sono sinonimo di qualità per le preparazioni di pasticceria Le mandorle Campobasso sono selezionate con cura, calibrate...

Read More

• Pasticceria
• Gelato
• Pizza
• Caffè

L'azienda informa

IL FORNO TEOREMA ÀNEMOS DI ZANOLLI

Teorema Ànemos è il nuovo forno ventilato per pasticceria progettato da Zanolli e pensato per soddisfare le esigenze dei professionisti...

Read More

• Pasticceria
• Gelato
• Pizza
• Caffè

PASTICCERIA

Bakery Innovation, professionisti della qualità

Con La Meringa Francese e Sponge Cake & Bisquit il Gruppo Eurovo arricchisce la sua proposta di referenze altamente tecniche...

Read More

• Pasticceria
• Gelato
• Pizza
• Caffè

PASTICCERIA

“The Valentino”, il dolce di Alessandro Borghese per San Valentino

Da AB – Il Lusso Della Semplicità  “The Valentino” è il dolce inedito firmato dallo chef Alessandro Borghese  per celebrare...

Read More

• Pasticceria
• Gelato
• Pizza
• Caffè

GELATO

A Marzo il Gelato Day 2020

Arriva all’ottava edizione il Gelato Day, che per il 2020 si celebrerà in tutta Europa il 24 marzo. Gusto dell’anno...

Read More

• Pasticceria
• Gelato
• Pizza
• Caffè

FORMAZIONE

Scuola Area Unica, l’alta formazione del Gruppo Unigrà

Il Gruppo Unigrà ha presentato a Sigep il centro professionale dedicato – che avrà la direzione scientifica di Maurizio Santin,...

Read More

• Pasticceria
• Gelato
• Pizza
• Caffè