Bicchierino summer time

Crumble aromatizzato all’arancia, mousse ganache al cioccolato bianco e arancia, gelatina alle fragole e dadolata di ananas. Ricetta di Claudio Ferrandi

Cuore al lampone

Mousse al cioccolato bianco con cuore di lamponi, fondo di frolla al cacao e glassa al lampone. Ricetta di Claudio Ferrandi