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sista crostate
PASTICCERIA

Sista: il nuovo progetto dei Bros’ dedicato alle crostate

Nasce Sista, il progetto di Dark kitchen pastry pensato dai Bros’ per asporto e delivery. Protagoniste le crostate firmate da...

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PASTICCERIA

La squadra italiana della Coupe du Monde de la Pâtisserie a Lecce

Agro.Ge.Pa.Ciock, il salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare di Lecce, ospiterà la squadra italiana arrivata terza alla Coupe...

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PASTICCERIA

Monorigine in pasticceria con Salvatore Toma

Salvatore Toma, coordinatore didattico del team tecnico Choco Cube, il centro di formazione di Icam, ci illustra come iniziare e...

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