Torta Knam Viola

Una ricetta di Ernst Knam Mousse al cioccolato bianco 100 g Cioccolato bianco bio 30% 20 g Tuorlo d’uovo 2...

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Sette Decadi

di Alessio Baietta (Panificio pasticceria Fratelli Baietti , Limana-BL) Biscotto al cioccolato 450 g Uova 125 g Tuorli 300 g...

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Intense

di Michele Giacalone (Gelateria Mozart, Castelvetrano-TP) Biscuit al cacao 120 g Albume 129 g Zucchero 80 g Tuorli 40 g...

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Dolcenera

di Antonino Stella (Pasticceria Stella, Caltanisetta) Ingredienti Sablé madagascar 71% 315 g Zucchero 280 g Burro 4 g Sale 1...

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Uganda per passione

ricetta di Riccardo Magni, consulente Icam Linea Professionale Caramello mango cardamomo 280 g   ›        Zucchero 50 g  ...

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L’Italia che mi piace

di Monica Viani Viaggio tanto, seguo molte conferenze stampa. Mi capita spesso di essere testimone di modelli di sviluppo economici...

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