farina Archivi - Dolcesalato

PROTAGONISTA

Storie di Donne e Farina: Valentina Vogli

La sua pasticceria a Molinella, storica attività della cittadina in provincia di Bologna, già conosciuta come Pasticceria Bertocchi, è il...
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RICETTE

Riccia Salata

Valentina Vogli, della Pasticceria Bertocchi a Molinella, interpreta la farina “Sfoglia” della linea Le Sinfonie di Agugiaro&Figna nella ricetta della...
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PASTICCERIA

Storie di Donne e Farina: Anna Di Marco

La pasticceria e caffetteria Lady Anna di Anna di Marco, a Sorbolo, in provincia di Parma, è un luogo incantato...
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RICETTE

Cannoncino allo Zabaione

Anna Di Marco, della pasticceria Lady Anna, firma la ricetta del cannoncino allo zabaione utilizzando la farina Croissant della linea...
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RICETTE

Five O’Clock

Anna Sartori realizza la ricetta del dolce Five O’ Clock, in vetrina nella Pasticceria Sartori di Erba, in collaborazione con...
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PASTICCERIA

Savoiardi con Chantilly, Cannella e Caffè

Anna Sartori realizza la ricetta dei Savoiardi con Chantilly, Cannella e Caffè in collaborazione con la linea di farina “Pan...
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PASTICCERIA

Storie di Donne e Farina: Helga Liberto

Helga Liberto: chef dei grani, maestra dei lievitati, professoressa dei panettoni. Sperimentatrice inarrestabile, trasforma in lievitato ogni ricetta della tradizione...
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PASTICCERIA

Storie di Donne e di Farina: Maria Di Fusco

Maria di Fusco è una donna alla guida di un team di donne che crea dolci emozionanti e affascinanti, pensati...
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PASTICCERIA

Choux

Maria Di Fusco firma questa ricetta per delle Choux mignon, realizzate con la farina SottoZero della linea Le Sinfonie di...
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PASTICCERIA

Croissant Francese

Maria Di Fusco firma questa ricetta per delle Choux mignon, realizzate con la farina SottoZero della linea Le Sinfonie di...
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PASTICCERIA

Linzer

Maria Di Fusco firma questa ricetta per delle Linzer mignon, realizzate con la farina SottoZero della linea Le Sinfonie di...
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PASTICCERIA

Storie di Donne e di Farina: Loretta Fanella

Loretta Fanella da bambina sognava di fare la stilista e quella sua indole creativa la accompagna in ogni sua creazione...
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PRODOTTI

Natale 2018: Bongiovanni a sostegno della ricerca AIRC

Peri il Natale 2018 il 10% del ricavato dalla vendita di ogni pacco da 1 kg Antiqua sarà devoluto ad...
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PIZZA E BAKERY

Arte: una tradizione della famiglia Ferrario di Italmill

Amore per l’arte e la cultura, una vocazione della Famiglia Ferrario, proprietà dell’azienda Italmill SpA, che questa volta arriva fino...
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PASTICCERIA

Sei al passo con i tempi? Allora conosci il Tritordeum!

Il Tritordeum è un cereale innovativo nato dall’incrocio naturale di grano duro e orzo selvatico. Molino Dallagiovanna l’ha reso disponibile...
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PASTICCERIA

La pasticceria del futuro vi dà appuntamento al Sigep

Nella cornice del Sigep, Molini Spigadoro propone una degustazione all’insegna del colore, domenica 24 febbraio alle ore 16 presso lo...
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PASTICCERIA

Disegnando s’impara: comics love Qb

Molino Grassi presenta un contest dedicato ai giovani fumettisti. Il concorso, dal titolo “Disegnando Simpara: Comics love QB” è dedicato alla...
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PASTICCERIA

Sacchetti da un chilo per Petra®

La farina Petra®, prodotta da Molino Quaglia, è da oggi disponibile anche nei sacchetti da 1 kg. Il nuovo formato...
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PASTICCERIA

Profumo di pane, come una volta

Molino Pasini lancia Brio Integrale, una farina integrale con particolari caratteristiche di elasticità, lavorabilità e assorbimento d’acqua, adatta a diverse...
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PIZZA E BAKERY

Molino Spadoni diventa “bio”

L’azienda annuncia l’acquisizione della licenza del marchio Almaverde Bio per farine, prodotti da forno, pane e derivati Il gruppo ravennate,...
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