Il Maestro Ernst Knam e lo Chef stellato Gian Piero Vivalda hanno creato due dolci di Natale in collaborazione con...
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Ricetta della Veneziana al caffè di Salvatore Gabbiano della Pasticceria Gabbiano a Pompei Per 40 pezzi da 45 grammi Brioche...
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di Massimo Bonini – uno dei nostri professional blogger, esperto di caffè, appassionato senza limiti alla vita, alla condivisione, all’essenza del...
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I cinque caffè più interessanti del momento, selezionati per voi dalla redazione di Dolcesalato
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Un golosissimo dessert al piatto da proporre per dopocena di grande effetto. Semifreddo al caffè glassato al cioccolato Ingredienti per...
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Deliziosi frollini farciti con una crema al cioccolato aromatizzata al caffé, perfetti per un intermezzo pomeridiano, ma anche per la...
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Comincia oggi una rassegna di ricette dolci al caffé per addolcire le giornate autunnali. Mousse di ricotta al caffé Ingredienti...
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illycaffè arricchisce il calendario degli eventi collaterali di TriestEspresso Expo, la fiera professionale che si svolgerà dal 23 al 25...
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Tiramisù al caffè in coppa Ingredienti per 4 persone 100 g di formaggio fresco spalmabile 80 g di mascarpone 2...
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Cresce anche in Italia l’interesse per il caffè di qualità. Operatori e clienti stanno iniziando a dire basta a lavorazioni...
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Continua l’evoluzione del concetto di “coffee design” (ovvero il food design applicato al caffè), che Lavazza ha lanciato 15 anni...
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Per la stagione autunno-inverno il piacere del caffè incontra lo stile di Fiorucci, il marchio italiano che ha rivoluzionato la...
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Caffè Moak e Amref hanno scelto il salone milanese dell’ospitalità per raccontare il progetto umanitario che li accomuna. Durante la...
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Coinvolgere i sensi e stimolare la creatività. È l’obiettivo del nuovo concept che illy ha inaugurato nel cuore di Roma...
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L’aroma del mondo di Elisabetta Illy premiato come “Best Coffee book” alla Paris Cookbook Fair 2011 Il volume “L’Aroma del...
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