Grezzo Raw Chocolate apre a Milano
L’agroalimentare è un settore sempre più “Pink”
“Panettone sospeso”, l’idea solidale di Vergani Milano
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Il miglior Pastry Chef dell’Asia per il 2017 è Kazutoshi Narita
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L’Aquafaba, il liquido di cottura dei ceci è l’ingrediente magico che ha permesso alla pasticceria vegana di avere finalmente un...
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Puratos finanzia la ricerca a Bolzano
Due contratti per altrettanti studi innovativi in campo alimentare: uno sulla purea di mela come ripieno per prodotti da forno...
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Premiati i vincitori della Tenzone del Panettone 2016
La premiazione della Tenzone del Panettone 2016, racconta l’Italia tra tradizione ed innovazione di una eccellenza italiana che il mondo...
