PROTAGONISTA

Domani i The Best Chef Awards

A Barcellona domani andranno in scena i The Best Chef Awards. Tra le categorie anche quella dedicata alla parte “Pastry”....

Read More

PROTAGONISTA

Panettone non solo a Natale

La Notte dei Maestri del Lievito Madre ha raccolto a Parma i più grandi maestri dei lievitati che hanno presentato...

Read More

PROTAGONISTA

Nasce il gelato tracciabile

Il Maestro Alberto Marchetti lancia la nuova iniziativa che controlla la filiera di produzione per un gelato interamente tracciabile L’INIZIATIVA...

Read More