Torta Donatella

Dal 1986 il laboratorio artigianale di San Cataldo produce dolci moderni che combinano i sapori della tradizione con soluzioni innovative...

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ALMA, nuova partnership con la Chocolate Academy

Siglato un accordo tra l’autorevole Scuola Internazionale di Cucina Italiana e il Chocolate Academy Center Milano, al fine di formare gli allievi in materia di cioccolato

PROTAGONISTA

Le torte moderne di Felice Venanzi

Giovane e ambizioso, Felice Venanzi, da poco entrato a far parte di Accademia Maestri Pasticceri Italiani, si conferma un talento nel settore dell’arte dolce e dell’imprenditoria. Da cinque anni porta avanti con successo un locale di grandi dimensioni, con un’offerta moderna e ricercata

Semifreddo che passione

Il semifreddo è un dolce da tenere in grande considerazione, sia in gelateria che in pasticceria a patto che la...

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