Gelmar produce e distribuisce

Nasce come piccolo laboratorio specializzato nella produzione di gelati per diventare un’azienda più ampia che si dedica a prodotti surgelati...

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Rinaldini cambia look

Il locale di punta del noto pasticciere riminese è stato completamente rinnovato Porta la firma dell’architetto riminese Rossano Balloni il...

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Oggi Lenticchia

a cura di Corrado Assenza (Titolare del Caffè Sicilia – SR) Ingredienti Crema di lenticchie al cacao 350 g Lenticchie...

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Croissant Cappuccino

a cura di Giambattista Montanari (Tecnico dimostratore Corman Professional) Ingredienti (per 48 croissant) Poolish 200 g Farina W 320 P/L...

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Charlotte Orange Royal

a cura di Ivan Ciullo (Titolare della Pasticceria Dolce Amaro – PR) Ingredienti Savoiardo 550 g Albume 600 g Zucchero...

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La sfogliata riccia napoletana

a cura della Squadra Italiana III classificata alla Sigep Bread Cup 2011 (Alessandro Slama, Giuseppe Martinez, Maurizio Sarioli, Antonio Cipriani)...

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