La matematica degli aromi di François Chartier
Frolla Sant’Ambroeus
Cannoncino, il re dei pasticcini
PROTAGONISTA
Sal De Riso, il vulcano della costiera
Salvatore De Riso è il protagonista di questo speciale dedicato al Natale, ma anche ai suoi successi. Alla storia di...
Il Mof Guillaume Mabilleau presto in Italia!
SAVE THE DATE! 20-21-22 novembre 2018. Per il quarto anno consecutivo il Meilleur Ouvrier de France ha scelto la scuola...
Gli Chef milanesi e il loro omaggio rosa alle donne
Nove ricette a base di Ruby Chocolate create dagli Ambasciatori de Il Cioccolato Buono per sostenere il progetto che unisce...
LOCALI
Cerdini & Quenardel: nuovo concept store che unisce gelato e champagne
Cerdini & Quenardel, due storici marchi si uniscono nel cuore di Milano per proporre una boutique unica ed innovativa, basata...
L’alta pasticceria conquista Milano
Tre grandi firme della pasticceria italiana, Massari, Rinaldini e Servida, in vetrina da quest’anno, nella stessa città. Ecco come ognuno...
International pastry, golosità senza confini
Il giro del mondo si fa (anche) in pasticceria. L’Italia ha conquistato i golosi extracontinente, ma è a sua volta...
Un break alternativo
Un’ottima idea per destagionalizzare il panettone e venderlo tutto l’anno. Un panettone tra il dolce e il salato a base...
Grapperia 918, un secolo di distillati e passione
Per i suoi primi cento anni, la Distilleria Magnoberta guidata dalla famiglia Luparia scrive un nuovo capitolo della sua storia...
