Scuola Area Unica, l’alta formazione del Gruppo Unigrà
Master Martini: un 2020 di novità
San Valentino d’autore con Roberto Rinaldini
L'azienda informa
Glf, un mondo di bontà per i professionisti del dolce
Per il 2020 l’azienda Glf presenta una serie di novità di prodotto dedicate al mondo della pasticceria: creme spalmabili, surrogati,...
RICETTE
CIOCCOLATO
Uova di cioccolato: tendenze Pasqua 2020
L’uovo, nella sua forma primordiale, è signore incontrastato della Pasqua 2020. Le suggestioni vanno dalle classiche uova decorate a soggetti...
PROTAGONISTA
Storie di Donne e di Farina: Maria Di Fusco
Maria di Fusco è una donna alla guida di un team di donne che crea dolci emozionanti e affascinanti, pensati...
RICETTE
RICETTE
Croissant Francese
Maria Di Fusco firma questa ricetta per delle Choux mignon, realizzate con la farina SottoZero della linea Le Sinfonie di...
RICETTE
A scuola di Macaron con Giuseppe Gagliardi e Denis Dianin
Giuseppe Gagliardi e Denis Dianin ci spiegano tutti i segreti di “La Meringa Francese”, l’innovativa referenza lanciata dal Gruppo Eurovo...
