OPINIONI

Alla ricerca del voucher perduto

C’era una volta il lavoro tramite «Voucher»: semplici buoni-paga del valore di € 10, che potevano essere acquistabili da imprese...

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Arcimboldo, maestro di bizzarria

Frutta, ortaggi e fiori sono alcuni degli elementi scelti da Arcimboldo per dipingere le sue “teste composte”: un modo diverso,...

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OPINIONI

Burro in volata. Ecco i perché

Le aziende leader della produzione di burro ci hanno spiegato cause, conseguenze, reazioni e previsioni riguardo al rincaro del 113%...

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CIOCCOLATO

Non infangate il lavoro degli artigiani

A proposito della storia sollevata da Report sul “cioccolato artigianale” nella puntata del 23/10/17, nello specifico, in merito all’affermazione che...

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OPINIONI

Tu vuo’ fa il critico gastronomico?

Professione critico gastronomico: se non c’è la possibilità di essere indipendenti nei giudizi, la critica gastronomica non esiste.