Cerdini & Quenardel: nuovo concept store che unisce gelato e champagne
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Forno Collettivo: la rivoluzione del pane milanese
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Andrea Strabba, PastryPop di cuore
Immerso nelle colline di Reggio Emilia a due passi da Passo del Cerreto, Andrea Tamagnini Strabba ha rivoluzionato il modo...
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Alessandro Spoto, l’anima rock del pane
Un bistrot nel cuore di Torino e una bakery in Via Chiesa della Salute dove porta avanti una filosofia di...
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Rinaldini e CierreEsse, sodalizio tra gusto e design
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Due Spiga d’Oro, professionisti di anima e cuore
Qualità della materia prima e investimenti sulla formazione del personale sono gli assi nella manica di Paolo e Gino Sarto...
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Diego Crosara per Marchesi 1824
Il maestro pasticcere vicentino Diego Crosara è stato scelto per affiancare Angelo Marchesi nel ruolo di responsabile di prodotto per...
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In Croissanteria Lab, un locale che non si ferma mai
Nato come laboratorio per terzi e take away notturno, In Croissanteria Lab si propone oggi come una realtà polifunzionale dalla...
