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Alberto Marchetti: una nuova bottega nasce online
Ge.lab: il gelato gourmet figlio del covid
Tonitto porta i sorbetti da Genova alla Cina
L’azienda genovese Tonitto arriva all’Oriental Pearl Tower di Shanghai. Una scelta dettata dall’incisione del mercato cinese del gelato, il secondo...
Gelato Reale: la gelateria del ristorante Antica Corona Reale
A Cervere, provincia di Cuneo, lo chef Gian Piero Vivalda aggiunge una novità all’Antica Corona Reale e all’Ateliereale: il Gelato...
Giornata della trasparenza in gelateria
Il 12 Luglio è partita l’Operazione Trasparenza in Gelateria-Gelatieri per il Gelato, che si protrarrà per tutta l’estate L’Associazione culturale...
Gelato: cosa emerge secondo l’Osservatorio Sigep
L’Osservatorio Sigep di Italian Exhibition Group preannuncia un’estate tra tradizione e voglia di prodotti genuini. A trionfare il gelato gusto frutta...
Gelateria: strategie per la ripartenza
La crisi ha colpito duramente il settore della gelateria, che tuttavia ha saputo reinventarsi attraverso nuove formule e nuovi modelli...
Gelato: tra i più ordinati durante il lockdown
Il gelato si è confermato uno dei cibi più ordinati dagli italiani durante il lockdown. Anche se il suo futuro...
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Accademie italiane: l’appello per tornare ad insegnare
Tornare ad insegnare il prima possibile in totale rispetto delle norme di sicurezza. 20 prestigiose Accademie di Arte & Mestiere italiane...
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Chocolate Academy e il gelato campione
Chocolate Academy Milano firma il gelato al cioccolato che vince il concorso Memorial Alberto Pica LE INIZIATIVE Il gelato al...
