L’uovo gioiello di Stefano Collomb
Pasqua da favola con Roberto Rinaldini
Il cioccolato della bella stagione in vetrina
CIOCCOLATO
Cioccolato professionale, sempre più etico e sostenibile
L’attenzione ai temi del rispetto per l’ambiente e della responsabilità sociale d’impresa sono al centro delle strategie dei produttori di...
CIOCCOLATO
Il cioccolato buono, che “fa bene”
“Milano diventa Rosa” grazie agli Ambassador del progetto “Il Cioccolato Buono”, un’iniziativa a scopo benefico patrocinata dal Comune di Milano...
CIOCCOLATO
Cioccolati e pralinati firmati WEISS
Weiss, l’azienda francese di Saint Etienne, rinomata da oltre 135 anni per il suo cioccolato d’alta gamma “Le Haut Chocolat®”,...
CIOCCOLATO
Ernst Knam: innovatore per passione
L’integrità di Ernst Knam, già nota sugli schermi televisivi, non è dettata da un copione, ma è parte della sua...
CIOCCOLATO
Stéphane Leroux, creazione allo stato puro
Stéphane Leroux è un fuoriclasse della pasticceria e della cioccolateria, a livello mondiale. Puratos Italia lo ha invitato in Italia,...
CIOCCOLATO
Sorpresa di prugne e cioccolato
Il maître chocolatier Stefano Collomb, in partnership con California Prune Board, interpreta in modo magistrale due ingredienti eccellenti, ossia il...
CIOCCOLATO
Gianluca Aresu, nato per stupire
Maestro pasticcere, cioccolatiere, formatore, consulente, imprenditore, autore e presentatore tv. Con l’apertura del suo nuovo laboratorio di produzione a Cagliari,...
CIOCCOLATO
Andrea Buosi si aggiudica il Chococake Award di Puratos
Ieri nella storica pasticceria Buosi di Venegono Superiore, si è festeggiata la vittoria della terza edizione del concorso “The Ultimate...
