Ariba Faracao: alla scoperta del cacao del Madagascar

Con Ariba Faracao si ha un cioccolato d’origine Madagascar con 78% cacao e 44-47% di materia grassa, dal sapore dolcemente amaro e molto aromatico

L’inverno è alle porte e aumenta sempre più la voglia di cioccolato. Per soddisfarla, Master Martini, marchio del Gruppo Unigrà rivolto ai professionisti di pasticceria e panificazione, propone la linea di cioccolati monorigine di alta gamma firmata Ariba. In particolare Faracao, cioccolato d’origine Madagascar con 78% cacao e 44-47% di materia grassa, dal sapore dolcemente amaro e molto aromatico, caratterizzato da note tostate con sentori di frutti rossi e spezie. Il suo intenso sapore di cacao, bilanciato da un’astringenza non eccessiva, permette a questo cioccolato di sprigionare il proprio bouquet a lungo dopo l’assaggio. Perfetto per realizzare praline, corpi cavi, tavolette, è disponibile in dischi in confezioni dal formato di 5 kg. A disposizione dei pasticceri anche Ariba Yaràcao, cioccolato fondente d’origine venezuelana, e Ariba Watacao, cioccolato fondente d’origine ghanese.

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