Intervista a Federico Lionello, Direttore Commerciale Eurovo

Durante l’ultima edizione di Sigep abbiamo avuto modo di intervistare Federico Lionello, Direttore Commerciale del Gruppo Eurovo, che ci ha presentato le due novità portate in fiera

Due le novità portate a Sigep 2020 dal Gruppo Eurovo per il mondo del Foodservice. A illustrarcele è Federico Lionello, direttore commerciale, e si tratta di due referenze della linea Bakery Innovation. La prima è Meringa Francese, pensata per la preparazione di meringhe da cottura e perfetta anche per la realizzazione di macarons. Seconda referenza è Sponge Cake & Bisquit, semilavorato liquido con una parte di zuccheri per la produzione di pan di spagna e bisquit. Entrambi i nuovi prodotti aiutano l’artigiano a risparmiare tempo, ma nel rispetto del benessere animale e senza additivi o conservanti. Per promuovere le linee è stata introdotta anche una rete vendite dedicata supportata da tecnici.

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