Debic presenta 3 dessert al piatto e 3 dessert al bicchiere da realizzare in modo espresso per il servizio al tavolo in pasticceria. Ideali per un dolce break o come chiusura della pausa pranzo, pensati per essere assemblati dagli addetti alla vendita, questi semplici e accattivanti dessert prevedono l’utilizzo della Panna Spray Debic come vero e proprio ingrediente e non come semplice decorazione, da abbinare a componenti già presenti in un laboratorio di pasticceria, come crumble, pan di Spagna, crema pasticcera…Et voilà, in poche mosse, il dolce perfetto è pronto!
FRAISIER
Ingredienti per 4 persone:
- 150 g di pan di Spagna
- Bagna al rum
- Panna Spray Non Zuccherata Debic
- Fragole qb
- 40 g di granella di pistacchi
Montaggio
Coppate il pan di spagna in quadrati da 4 cm di lato. Spennellateli con la bagna al rum e disponete sopra alcuni ciuffi di panna non zuccherata
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