Muffin vegano

Muffin vegano
  • 50 g › Olio d’oliva
  • 150 g › Zucchero
  • 250 g › Latte di riso
  • 190 g › Farina debole
  • 60 g › Farina 5 cereali
  • 20 g › Baking
  • 2 g › Sale
  • 1 n › Bacca di vaniglia
  • 85 g › Frutti di bosco disidratati

Montate l’olio con lo zucchero, aggiungete pian piano il latte di riso e amalgamate. Mescolate in un contenitore tutti i solidi, compresi i frutti di bosco e aggiungeteli al composto, cuoceteli a 180°C per 25 minuti circa.

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