Lo speciale del numero di gennaio di Dolcesalato è dedicato alla creatività in pasticceria. Abbiamo chiesto ad alcuni grandi nomi del settore di concederci una loro ricetta e abbiamo messo a confronto talenti appartenenti a generazioni diverse. Dai giovani chef e pastry chef emergenti a nomi affermati, vere e proprie icone dell’arte dolciaria. Da gennaio inseriremo le ricette di cui vi anticipiamo le fotografie.
