La storia della mela Pink Lady®, una varietà di mela davvero particolare, nata nel lontano ’73 dall’ibridazione delle varietà Golden Delicious e Lady Williams. Il risultato è una mela croccante, succosa e aromatica, dall’inconfondibile colore rosato, che nel 1994 ha fatto innamorare un gruppo di produttori, che si sono imbarcati in una straordinaria avventura. L’articolo uscirà sul numero di gennaio della rivista Dolcesalato, ma ve ne diamo un’esclusiva anteprima. Per leggerldo cliccate qui.
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