ChocoLaThuile, al via la terza edizione

Torna l’atteso appuntamento con ChocoLaThuile, tre giorni (dal 23 al 25 agosto) dedicati al cioccolato nella cittadina valdostana di La Thuile, dove si riuniranno gourmet, maestri pasticceri, artisti e ristoratori. Quella di quest’anno è la terza edizione della manifestazione, che si conferma un avvenimento ormai consolidato in valle e lo scorso anno ha visto come ospite d’onore Edoardo Raspelli e richiamato più di 12.000 visitatori. Artigiani del cioccolato, provenienti da tutta Italia, porteranno a La Thuile i loro sapori; i ristoratori del paese proporranno piatti a base di questa straordinaria materia prima; mentre gli abili scultori del paese si esibiranno nella realizzazione di vere e proprie opere d’arte in cioccolato. Tre giorni per scoprire, curiosare, degustare e celebrare l’alimento goloso per eccellenza. Un evento che prevede anche una serie di incontri didattici volti a illustrare l’utilizzo del cioccolato in cucina e mostrare quali insoliti e arditi abbinamenti sperimentare per ottenere facilmente risultati da chef anche tra le mura domestiche (qui trovate la locandina dell’evento). ChocoLaThuile 2013 è promossa dal Comune di La Thuile in collaborazione con Consorzio Operatori Turistici, Office du Turisme, CNA (Confederazione Nazionale Artigianato e Piccola e Media Impresa), Icam Cioccolato, CiocchinBo (Associazione maestri cioccolatieri), Cioccolando In Alta Quota, Cioccolateria Pasticceria Chocolat.

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