La FIP a Tirreno CT: ecco tutti gli eventi

La Federazione Italiana Pasticceria Cioccolateria Gelateria sarà presente a Tirreno CT (Carrara, 3-7 marzo) con una serie di interessanti dimostrazioni. Ecco le iniziative previste nei prossimi giorni.

Lunedì 4 marzo

• Sua maestà il cioccolato, tecniche e utilizzo (la demo si ripete per tutte le mattine)

• La pasticceria si decora, tecniche di aerografia

Martedì 5 marzo

• Il pastigliaggio aerografato

• La pasticceria regionale, prodotti a km 0

• L’icebar, la nuova moda, l’aperitivo ghiacciato

Mercoledì 6 marzo

• Il dolce zucchero, tecniche e pièce monumentali

• Tutte le forme del lievito

Giovedì 7 marzo

• La pasticceria moderna, colori e sapori si fondono in una dolce degustazione

Per informazioni: info@federazionepasticceri.it – info@robertolestani.it

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