L’atelier dell’arte pasticciera

Anche quest’anno a Sigep torna l’Atelier Debic, concept space allestito dall’azienda allo stand B5 del padiglione 120. Uno spazio dedicato all’incontro e confronto tra i professionisti della pasticceria e gelateria, dove conoscere le novità messe in campo quest’anno dall’azienda, a partire dal nuovo payoff: Debic. Superarsi ogni giorno. Tra i prodotti in vetrina anche due new entry: Panna Tenutapiù, una nuova panna al 38% di grassi, ottenuta da latte piemontese e lavorata localmente, senza additivi e ultra-stabile, e Mousse au chocolat, base per dessert, a base di cioccolato belga. Anche quest’anno l’Atelier Debic ospiterà due maestri della pasticceria: Giuseppe Gagliardi e Davide Tabarri che, utilizzando i prodotti Debic, si esibiranno in coinvolgenti performance culinarie. Quest’anno, inoltre, Debic è sponsor dei principali eventi di Sigep 2013: Sigep Pastry Events, Sigep Gelato d’Oro, Sigep Cake Design, Golden Bread Cup, World Chocolate Master di Barry Callebaut.

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