Formaggio solidale

Il Consorzio Virgilio di Mantova, che racchiude circa 70 aziende produttrici di formaggio Grana Padano e Parmigiano Reggiano decide di dare un aiuto concreto alle aziende colpite dal terremoto.

A causa dei terribili terremoti del 20 e 29 maggio scorso lo spirito cooperativo del Consorzio si è concretizzato in un’azione di solidarietà e di aiuto alle aziende consociate. Il sisma, infatti, ha seriamente danneggiato quasi l’intera produzione anche nella zona mantovana, di formaggio Grana Padano e Parmigiano Reggiano, privando di valore enormi quantità di prodotto. Il Consorzio Virgilio si è impegnato a ritirare il formaggio danneggiato durante il sisma dando quindi valore a un prodotto che, pur se buono e di qualità, non ha ancora raggiunto il necessario grado di stagionatura per ottenere la certificazione D.O.P. L’intero quantitativo conferito a Virgilio, verrà poi grattugiato e messo in vendita da metà giugno in tutti i suoi canali distributivi, dalla G.D.O. ai piccoli rivenditori, con una confezione creata appositamente per richiamare l’attenzione del consumatore.

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