Mokarpone

in collaborazione con Galbani

Ingredienti
100 g Mascarpone Galbani
20 g Zucchero a velo
10 n Caffè espresso
20 g Trucioli di cioccolato

Preparazione
Mescolate il mascarpone e lo zucchero a velo in una terrina, quindi amalgamate per circa 1 minuto con l’aiuto di una frusta elettrica. La consistenza che si deve ottenere è quella di una crema soffice e corposa. Preparate i caffè direttamente nei bicchierini da servizio. Posate al centro di ogni bicchiere un cucchiaio della crema preparata e decorate con i trucioli di cioccolato oppure, a piacere, con polvere di caffè, cacao o amaretti sbriciolati.

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