Cioccolata in tazza profumata all’arancia con spuma di banana e nocciole croccanti

di Davide Tabarri
(in collaborazione con Friesland Campina)

Ingredienti

200 g Passata di banana

40 g Bolls banana o Vodka alla banana

4/5 n Gocce di succo di limone o di cedro

100 g Culinaire Original Debic

100 g Parfait Debic

50 g Nocciole pralinate

1 n Busta di cioccolata in tazza

q.b. Latte

Procedimento. Frullate la banana con il liquore alla banana e il succo di limone. Passate al colino, miscelate alla panna Culinaire Original Debic e al Parfait Debic. Mettete nel sifone con una carica e riponete in frigorifero per almeno 30 minuti. Nel frattempo preparate la cioccolata, versatela nella tazza o nel bicchiere e decorate con un fiocco di spuma alla banana e nocciole pralinate sbriciolate o biscotti ai cereali sbriciolati.

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