PRODOTTI

Solchim, il re degli spray

Per i professionisti che amano la perfezione ecco una gamma completa di spray staccanti. Che una volta provati… diventano indispensabili...

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OPINIONI

Burro in volata. Ecco i perché

Le aziende leader della produzione di burro ci hanno spiegato cause, conseguenze, reazioni e previsioni riguardo al rincaro del 113%...

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PRODOTTI

Giramondo all’uvetta

Ricetta di Leonardo Di Carlo 512 g Farina W 380 P/L 0,60-0,65 (42,64%) 154 g Uova intere (12,79%) 113 g...

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PRODOTTI

Cupola Preziosa

Ricetta di Leonardo Di Carlo MASSA CROCCANTE GRUÉ DI CACAO 85 g Grué di cacao (8,46%) 254 g Zucchero semolato...

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